EDELMIRA RESERVA CABERNET FRANC

EDELMIRA RESERVA CABERNET FRANC 

VISTA
Color rojo rubí con tonos violetas oscuros.

PALADAR
Notas a ciruela roja y frutilla. Sus taninos son dulces y bien presentes.

AROMA
Frambuesa, pimiento rojo, menta y vainilla.

Tim Atkin Master of wine report 2022.
Best of Argentina. 90 puntos
Tim Atkin Master of wine report 2023.
Best of Argentina. 91 puntos

 
VINIFICACIÓN
Maceración:
En frío 24 hs. a 8°C.  
Fermentación alcohólica:
Con levaduras seleccionadas en piletas de concreto y Epoxi.
Fermentación maloláctica: Se realiza en forma natural, sin agregados.

Producción:
10.000 botellas
Guarda: 4 años

VINO
Composición: 100% CABERNET FRANC

VIÑEDO
Ubicación: Chacayes - Valle de Uco
Altura: 1150 msnm.
Tipo de conducción: Espaldero 
Riego: Goteo

COSECHA
Tipo de cosecha: Manual

CRIANZA
12 meses en barricas de roble frances de 2do y 3er uso.