LO MALBEC

LO refleja el espíritu de Alto Agrelo, una región de características únicas.
Comprometidos con el desarrollo integral de la zona, combinamos uvas del sector este con menor altitud de nuestro viñedo, junto con cuarteles vecinos donde trabajamos de la mano de sus productores para transmitirles nuestra experiencia y que exploten todo su potencial.

VARIETAL Malbec
ALTITUD 850msnm
NOTAS DE CATA Floral, frutas rojas, frescura
CRIANZA 8 meses en roble francés, 15% nueva

PARCELA Corte de varias parcelas ubicadas a 850m de altura con exposición cenital

SUELO Limoso, con lunares de arcilla

DENSIDAD DE PLANTACIÓN 5.000 plantas por hectárea

PRODUCCIÓN POR PLANTA 1.620 gramos

COSECHA Manual.

FERMENTACIÓN Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos decemento, y tanques chicos de concreto levaduras naturales, máxima temperatura 25º C, 14 días.