Pala Corazón Cabernet Franc
$8.500,00
Pala Corazon Cabernet Franc
Producción Limitada de 3100 botellas
Cabernet Franc (Los Chacayes)
Selección de viñedos antiguos.
Vinificación:
Cosecha manual y acarreo a la
bodega en carros de 2000 kilos.
Utilización de
levaduras y bacterias autóctonas
provenientes de los viñedos,
para completar sus fermentaciones.
Fermentación y crianza en vasijas de
concreto. Una quinta parte del corte
se crío en barricas de roble americano,
durante 12 meses.
Notas de Cata: Es un vino potente
y de taninos bien presentes.
